Le marché central de Florence, également appelé marché de San Lorenzo, réunit les courses alimentaires du quotidien et des lieux où manger dans un bâtiment historique.
Au rez-de-chaussée, vous trouverez des produits frais et d’autres incontournables du marché ; à l’étage, des restaurants et des commerces de bouche. Il se trouve à environ une minute à pied de Emerald Palace : une halte tout indiquée à proximité.
Où se trouve le marché central de Florence ?
Le marché se situe Piazza del Mercato Centrale, Via dell’Ariento, 50123 Firenze. Le bâtiment occupe le secteur compris entre Via dell’Ariento, Via Sant’Antonino, Via Santa Chiara et Via Panicale, dans le quartier de San Lorenzo.
Sa structure en fer, fonte et verre a été conçue par Giuseppe Mengoni. Le bâtiment du marché a été inauguré en 1874, à l’occasion d’une exposition internationale agricole, et reste un lieu phare de la vie gourmande du quartier.
Que trouve-t-on à l’intérieur du marché ?
Commencez par le marché traditionnel, au rez-de-chaussée. Les étals proposent des fruits, des légumes, de la viande, du poisson et du pain ; vous pourrez aussi y goûter des spécialités. À l’étage, la halle gourmande couverte offre une ambiance différente, avec des commerces de bouche et des restaurants.
La Ville de Florence décrit cette halle comme un espace de 3 250 mètres carrés réunissant des commerces de produits artisanaux, un restaurant, une pizzeria, un bar et un café. Si vous hésitez entre les deux étages, retenez que le rez-de-chaussée est consacré aux produits du marché, tandis que l’étage propose davantage d’endroits où s’asseoir pour manger.
Horaires et jours d’ouverture du marché central
Les horaires affichés varient selon les sources : mieux vaut donc prévoir une certaine marge. Pour le marché du rez-de-chaussée, la Ville de Florence indique une ouverture du lundi au vendredi de 07:00 à 15:00, et le samedi ainsi que les veilles de jours fériés de 07:00 à 17:00.
L’office du tourisme de Florence annonce des horaires différents : du lundi au vendredi de 09:00 à 15:00 et le samedi de 09:00 à 17:00, avec fermeture le dimanche et les jours fériés.
Pour la halle gourmande du premier étage, la Ville de Florence indique une ouverture quotidienne de 10:00 à minuit. L’office du tourisme annonce 08:00 à 00:00 tous les jours, tandis que l’exploitant du marché indique 09:00 à 23:00.
Ces écarts sont à prendre en compte si vous prévoyez une visite tôt le matin ou un repas tardif. Consultez le site officiel de l’exploitant avant votre venue.
À savoir avant votre visite
La halle gourmande se trouve au premier étage du bâtiment. L’exploitant indique que les toilettes sont situées près des deux entrées. À l’heure du déjeuner et du dîner, toutes les tables sont réservées aux clients qui achètent leur repas aux étals : pensez à commander avant de vous installer.
Un marché en plein air de San Lorenzo se tient également à proximité, mais il est consacré à d’autres articles : ses étals proposent principalement des vêtements, des articles en cuir, des objets et des souvenirs. Une étape idéale si vous souhaitez flâner au-delà des étals alimentaires.
Les sites à découvrir dans le quartier de San Lorenzo
La basilique San Lorenzo et les chapelles des Médicis comptent parmi les sites emblématiques du quartier. Vous pouvez combiner votre visite du marché avec une promenade autour de la basilique et de la place. Pour en savoir plus sur l’église et son histoire, consultez ce guide de la basilique San Lorenzo et de la chapelle des Médicis.
La basilique Santa Maria Novella est une autre église de Florence à ajouter à votre programme. Retrouvez les informations pratiques dans ce guide de visite de Santa Maria Novella.
Comment rejoindre le marché depuis la gare Santa Maria Novella ?
L’exploitant du marché situe le Mercato Centrale à 900 mètres de la gare ferroviaire Firenze Santa Maria Novella. Si vous arrivez en transports en commun, il indique que les bus 1, 6, 11, 12, 14, 17, 20, 22, 23, 36, 37, C2 et C4 desservent des arrêts proches du marché, tout comme les lignes de tramway T1 et T2. Les services étant susceptibles de changer, vérifiez les informations du transporteur concerné avant de partir.